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卡路里赤字同增肌:五個常見誤解

卡路里係工具,唔係真理。釐清赤字、蛋白質同恢復之間嘅關係,先至減到脂又唔會掉肌肉。

誤解一:赤字愈大愈快瘦

極端赤字會令 Recovery 崩潰、訓練表現下降、基礎代謝適應(身體變「慳」)。可持續減脂常見溫和赤字(視個體,約每日 300–500 kcal 量級)配合足夠蛋白質同阻力訓練,先至保留肌肉。

若 Sleep 同 Recovery 一齊跌,即使體重下降快,都可能是「瘦咗但虛咗」。

誤解二:增肌就要狂食

增肌需要略高於維持熱量(surplus)同充足蛋白,但 surplus 過大只會加速脂肪囤積。專業做法係小幅 surplus + 每週監察體脂趨勢同訓練進步,而唔係無上限暴食。

卡路里與增肌 — 平衡先至長遠

誤解三:有氧會吃掉所有肌肉

適量有氧改善心肺同恢復能力,唔會「溶肌」。問題在於過量高強度有氧 + 赤字 + 睡眠不足嘅組合。安排上可把有氧放力量課之後或分開日,並用 Strain 監察總負荷。

誤解四:體重計每日數字代表成敗

水分、鈉、碳水、腸胃內容可令體重一日差 1–2 kg。應睇四週移動平均,並配合腰圍、力量表現、Recovery。單日暴跌可能只係脫水,唔係脂肪。

誤解五:只追卡路里,唔追三大營養素

同卡路里,1000 kcal 糖果同 1000 kcal 高蛋白餐對身體完全不同。減脂期蛋白質常見建議約 1.6–2.2 g/kg(視目標與體重);增肌期同樣要夠蛋白先至合成肌肉。

BeFit 追蹤蛋白質、脂肪、碳水,令你睇到「赤字係咪優質赤字」。

決策框架:每週檢視三角

  • 體重/體脂趨勢是否朝目標走?
  • Recovery 是否穩定或改善?
  • 主項訓練重量或次數有否進步?

三項一致 → 維持計劃;Recovery 跌 → 減赤字或減訓練量;體重唔跌但 Recovery OK → 先檢查飲食記錄準確度。數字服務身體,唔係身體服務數字。

蛋白質分配:唔好一次過

研究支持每日蛋白質分 3–4 餐吸收較佳。若只在晚餐吃大量蛋白,肌肉合成效率可能不如每餐均衡。BeFit 幫你睇每餐分布,而唔只係日總量。

減脂同增肌可以並行嗎?

初學者或較高體脂人士,短暫「身體重組」可能;進階者通常要分階段。用本文三角檢視:若力量進步、Recovery 穩定、體脂緩降,代表你處於有效區間;否則應選擇單一目標 8–12 週。

用 BeFit 把文章裡的概念變成每日習慣。

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